Pão de Páscoa

A Páscoa já pode começar em um café da manhã bem temático, com um pãozinho quentinho em formato de coelhinho, não é uma graça!!!!


Escolha uma massa de pão ou de rosca que você gosta e faça no formato de um coelhinho, segue o passo a passo para modelar a massa.

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    O olhinho do coelho pode ser uva passa ou  gota de chocolate.

             Feliz Páscoa à todos!!!!!





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Bacalhau de Páscoa !!!!!

     Como tradição no almoço de Páscoa se serve o "Bacalhau" ( mas pode ser outro peixe, caso queiram) e de sobremesa uma receita que inclua como ingrediente principal o chocolate.

 

   Então preparei uma opção para o Cardápio do dia uma receita que é tradicional e bem apreciada na minha  casa!

 

 

   "O Bacalhau ao Forno"

 

    

 

 

 

 

       Ingredientes:

• 800g de bacalhau em lascas
• 4 xíc. de leite
• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
• 2 cebolas médias fatiadas em meia lua
• 3 ovos cozidos fatiados
• 1/2 xíc. de azeitonas pretas
• 1 folha de louro
• 6 colheres (de sopa) de azeite
• sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
• (tomates cerejas e brócolis cozidos)

 

 

 

 

 

     Preparo:

 

 

     Coloque o bacalhau de molho em uma tigela com água, na geladeira por 24 horas, trocando a água por 5 vezes. escorra e coloque em uma panela grande e larga.
 

     Cubra com o leite, adicione o louro e leve ao fogo baixo por 5 minutos. Deixe descansar por 20 minutos e retire o bacalhau com uma escumadeira.
 

     Cozinhe a batata no leite do bacalhau, em fogo médio por 8 minutos ou até amaciar, sem desmanchar. Escorra.
 

     Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione a batata, o bacalhau e refogue, mexa com cuidado para não desmanchar. Tempere com sal e pimenta do reino.
 

    Coloque em um refratário e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar.   

     Coloque a azeitona, o ovo, um pouco de salsa e sirva. Caso queira pode colocar tomates cerejas e brócolis cozido para enfeitar o prato.

 

 

 

Dica:

 Para manter o sabor do bacalhau, na hora de trocar a água do molho , a nova água deve estar gelada, na mesma temperatura do peixe.

 

 

 

 

 

 Mas como sabemos a data vai além das tradicões, ela simboliza muitas coisas e inclusive a reunião em família à mesa para apreciar refeições especiais e gostosas!!!

 

     A Páscoa é a festa mais importante entre os cristãos, pois celebra a ressurreição de Jesus Cristo que, após morrer na cruz, foi colocado em um sepulcro até seu corpo e espírito se unificarem novamente.

 

 

 

                        Feliz  Páscoa à todos!!!!

 

 

 

 

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Decoração de mesa para a Páscoa

                   
                    Idéias e inspirações para decorar a mesa do almoço de Páscoa!!

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                                  Na decoração você pode combinar ovos de vários tamanhos e cores, com flores e cenouras e criar assim uma mesa dentro do tema, fazendo de uma  forma atual sem deixar de caracterizar uma mesa de Páscoa!! Nem precisa colocar coelhos, caso não queira!!!



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Como fazer um arranjo!!!!

   Dica  pra ajudar as pessoas que querem montar um arranjo, mas não tem idéia de como fazer!!


Veja como é fácil!!!!









             Agora não tem mais desculpas, fazer um arranjo e decorar a mesa não tem segredo!!!


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Inspirações para fazer em casa - o cantinho do café!

  Hoje em dia está se usando muito ter em casa um lugar reservado para o café, que pode ser um cantinho, uma mesa, um carrinho ou um aparador. Com a popularização da máquina de café fica mais fácil organizar este espaço.

 

    Você vai precisar de uma máquina de café, um conjunto de xícaras, potinho com açúcar, adoçantes, bolachinhas, cápsulas de café, uma bandeja, colherzinhas.... e o toque pessoal para o lugar ficar bem aconchegante!

 

 

      Eu não tomo café, mas senti que há necessidade de ter este espaço em casa, principalmente quando recebo visitas, estou providenciando o meu e em breve mostro para vocês. Enquanto isso mostro algumas inspirações!

 

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           Se inspirou??? Que tiver mais idéias conta pra gente!!!


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Como preparar um tempero caseiro!!

Dica para preparar um Tempero Caseiro, muito menos sódio e mais saúde na hora de preparar as suas receitas e você pode usar para preparar arroz, carnes e também na salada.
 Bem fácil, veja:

  

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Decoração com Muranos

      Meninas, quem adora decoração, não pode deixar de ter uma peça de murano em casa.

 

    É indiscutível a beleza existente nos vasos,  abajures e até lustres feitos de murano.  É um prato cheio para quem gosta de decoração. Eles têm uma beleza bem específica, tanto pelas cores, como pela forma e a transparência.

 

 

    Os vasos são feitos por uma técnica milenar que surgiu em uma ilha chamada Murano, localizado na Itália. As peças são produzidas com areia do mar adriático, de onde se tira a sílica, matéria prima do vidro. Isso tudo garante uma exclusividade nas peças e uma característica única na arte de moldar o vidro , seja de forma técnica manual ou de sopro.

 

 

 

     Sinônimo de sofisticação e elegância, essas peças são utilizadas na decoração de casas que levam a assinatura de muitos decoradores renomados.

 

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E a beleza deste lustre???

      
    Aposte nessa dica! Você não vai se arrepender diante de tanta beleza!



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Regras de etiqueta: como posicionar copos e talheres à mesa

       Eu já postei uma vez, mas é um assunto que sempre pedem, então aí vai!!!!

     Arrumar copos e talheres de acordo com o manual de etiqueta à mesa não é  tão difícil, embora pareça.  Reuni algumas dicas simples para quem quer dispor uma mesa bem posta para receber os amigos/ parentes ou com a família de casa mesmo.

    A razão de tantos talheres, é que uma refeição completa serve vários pratos, mas não exagere. Coloque à mesa apenas o que será usado de acordo com o cardápio.



     Posicionar talheres à mesa não é apenas pelas regras de etiqueta, é uma forma de deixar sua refeição mais organizada e elegante.



     Disposição correta de copos e talheres à mesa:

 

 

 

 

 

    O primeiro passo é dispor os objetos bem espaçados para criar harmonia. Os utensílios devem ser colocados na ordem que serão utilizados, ou seja, de fora pra dentro.

Sousplat:

    O sousplat serve de apoio para os pratos, que serão substituídos ao longo do jantar ou almoço. Assim, a mesa nunca fica desguarnecida durante a troca de pratos. Apenas a sobremesa não fica sobre ele. Ao servi-la, ele é retirados da mesa.

Facas, garfos e colheres:

     Na hora de posicionar os talheres à mesa, as facas devem ficar à direita, com a lâmina virada para o prato, e os garfos do lado oposto. A colher de sopa fica do lado direito, logo depois da faca. Já os talheres de sobremesa, são dispostos em sentido horizontal acima do sousplat, deixando a colher e a faca com os cabos voltados para direita e o garfo para esquerda.

Guardanapo:

    O guardanapo (com ou sem argola) deve estar em cima do prato ou à esquerda.

Prato de manteiga:

    Não esqueça do prato de manteiga, a sua posição é acima dos garfos.

Copos e taças

    Por fim, os copos são dispostos de maneira que os menores fiquem na frente. O copo da água é colocado acima das facas e ao seu lado fica a taça de champanhe. Em frente, a taça de vinho tinto/branco e a de porto.

    Por fim, você pode espalhar arranjos de flores, ou outros itens graciosos, para decorar a mesa.






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Bolo de Churros

  Estes dias postei no instagram @blogpicnicchic   uma foto do bolo que foi feito em casa, o bolo acabou em segundos e aí todo mundo pediu a receita, então aqui está, aproveitem!!!

  O "Churros" se tornou um iguaria  Gourmet quando entrou no cardápio de sobremesas em renomados restaurantes. O doce, muito popular nos países da América Latina, serviu de inspiração para um bolo de massa fofinha com um toque de canela e recheio e cobertura de doce de leite e a grande vantagem de ser assado e não frito como o doce tradicional.

 Segue a receita e logo abaixo algumas idéias de como podemos decorar o bolo.

 Ingredientes:

 

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de canela em pó
• 1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura:

• doce de leite
• açúcar
• canela em pó

 

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar
3. Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre
4. Coloque a canela em pó e o fermento e mexa para misturar
5. Acrescente as claras em neve e misture
6. Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus
7. Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado
8. Deixe ficar morno e desenforme
9. Passe doce de leite em cima do bolo
10. Salpique açúcar e canela em pó

 

Bolo by Bruno Veloso

 

 

 

 

 

    Deu água na boca!!!! Humm.......

 

 

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               @blogpicnicchic

Brigadeiro com bolo de cenoura

   E para animar a criançada, vamos ensinar uma receita que vem fazendo um burburinho faz tempo!  

  O famoso brigadeiro recheado com bolo de cenoura, a idéia é a mesma do cake pop que ensinei a fazer AQUI. Mas se tornou ícone entre os brigadeiros variados que vem fazendo moda, como brigadeiro de Leite Ninho com Nutella, brigadeiro de caipirinha, entre outros.....

   Todo mundo já comeu bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, mas e brigadeiro com bolo de cenoura?
   Que tal provar!!!
   Vamos a receita?!!!!
 

   Segue também a receita do  brigadeiro,  caso alguém esqueça.

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga sem sal

Bolo de cenoura


Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 cenouras pequenas raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
 

- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, óleo e açúcar.

- Misture todos os ingredientes na batedeira, o fermento é acrescentado depois, aos poucos.

- Leve ao forno por 40 minutos.

- Depois de tudo feito, é hora de fazer o nosso brigadeiro de bolo de cenoura. Corte o bolo em pedaços e faça bolinhas com ele, como se estivesse enrolando o brigadeiro.

- Unte a mão com um pouco de manteiga sem sal. Espalhe uma quantidade generosa de brigadeiro na palma da mão e a bolinha de bolo por cima, faça uma trouxinha, cobrindo bem o bolo.

- Agora é só passar no granulado e colocar nas forminhas.

Essa receita fica maravilhosa, e toda mundo vai adorar a novidade!!!!



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Idéias de organização!!!

 

     Olá meninas, como foram as festas de fim de ano?? 

     E começando o ano com o pé direito, vamos que vamos!!! Desde o Natal estou  de férias  aqui do blog para poder resolver toda aquela correria do final de ano (e que confusão está época, não acham?) e também para curtir as férias junto com a minha família. Hoje já estou em SP e de volta com o maior pique!

 

     E quando chegamos em casa, sabe como é??

    Organizar as coisas, desmontar os enfeites de Natal, trocar presentes....... e por aí vai!!!

 

     Achei umas dicas bem legais para você se inspirarem!!!

Arrumando os lápis e canetinhas de um modo bem simples e fácil.

Arrumando os pincéis de maquiagem, basta um pote de vidro e sal grosso

Com louças vintage pode utilizar  para guardar bijuterias em uma gaveta

Uma caixa de sapato pode organizar os carregadores de celular e Ipad

Criando um organizador de pilhas e baterias

Mais sugestões de porta-lápis com latas

Uma garrafa pode ser um organizador de pulseiras

Caixas de ovos pode ser caixas de bolas de Natal

Cestos de vime pode ser organizadores no closet

Outra opção, cesto de vime com divisórias pode ser um organizador para secadores e chapinhas

Pequenos potes de acrílicos organizam a gaveta do escritório

Etiquetas identificam os lugares correto das coisas no armário

Potes com tampas organizam o quarto das meninas, colocando em ordem os batons, elásticos e esmaltes.

    Achei estas idéias super fáceis e bem úteis, a gente pode usar o que tem em casa mesmo!

        O que acham????


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